Topinambur myjemy a następnie osuszony kroimy w okrągłe plasterki. Blachę smarujemy olejem i wykładamy na niej doprawiony sola i pieprzem topinambur. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut. Po tym czasie obsypujemy topinambur serem i pieczemy jeszcze około 10-15 minut. Składniki: 0,5 kg bulw; 3 łyżeczki oleju Topinambur już dawno został opisany jako „bulwiasty owoc o smaku karczocha”. To wspaniała roślina, którą warto wpuścić do swojego ogrodu. Zobacz, jak ją uprawiać i pielęgnować, a poza tym – poznaj jej właściwości lecznicze. Jest ich naprawdę dużo! Dowiedz się więcej Promocja na: QF Tapioka perły 370 g w sklepach sieci Lidl. QF Tapioka perły 370 g w super cenie - zobacz promocję i najbliższe sklepy! Miejsca w których kupisz topinambur przez internet: Sklep internetowe dużych delikatesów; Sklepy internetowe ze zdrową żywnością; Ceneo; Portale ogłoszeniowe; Topinambur, gdzie kupić bulwy do sadzenia. Za nim przejdziemy do odpowiedzenia na pytanie, ile kosztuje topinambur, sprawdźmy jest, gdzie kupić bulwy topinamburu do sadzenia. Łodygi pomimo swojej wysokości są stabilnie zamocowane w ziemi i powalić je może tylko prawdziwa wichura. Posadzony wzdłuż ogrodzenia topinambur może utworzyć doskonały jednoroczny żywopłot – trzeba tylko pamiętać o regularnym uszczykiwaniu wierzchołków pędów. Topinambur w 45 dniu uprawy. 2. Topinambur uprawia się głównie penginapan di batu malang dengan view bagus. Zapomniane polskie warzywa, takie jak topinambur, salsefia, czy – oczywiście – wężymord – wracają do łask. Pełne witamin i mikroelementów stanowiły kiedyś cenny składnik pożywienia, zwłaszcza w okresie, gdy brakowało świeżych warzyw i wykorzystujemy je jako uzupełnienie i urozmaicenie codziennej diety. Skorzonerę można jeść na wiele różnych sposobów, a przy tym jest nie tylko zdrowa i niskokaloryczna, ale także sycąca!Dlatego warto poświęcić jej nieco więcej uwagi – to doskonała alternatywa dla każdego, kogo nieco już nudzą marchewki, pietruszki i czarny korzeń – Gdzie go kupić?Co to jest Skorzonera?Zacznijmy od właściwie jest to warzywo o dziwnie brzmiącej nazwie (a właściwie o wielu nazwach takich jak: wężymord, szparag zimowy, czarny korzeń, czarne korzonki czy wężymord tepowy)?Skorzonera to warzywo z rodziny astrowatych o jadalnym korzeniu. Sam korzeń jest brunatny (do czarnego) z wierzchu, a w jego środku znajduje się biała część jadalna, smaku przypomina nieco mączyste, choć bardziej ostre szparagi. Podczas obierania z korzenia wypływa klejący sok, a jego skórka zabarwi nam dłonie na… czerwono – dlatego koniecznie trzeba używać do tego celu rękawiczek mała wzięła się nazwa naszego warzywa, wężymord?W medycynie ludowej wykorzystywano sok wypływający z korzenia do leczenia ukąszeń żmii. Dziś już oczywiście jednak używamy skorzonery w mniej drastycznych przypadkach – tylko do jedzenia……albo prawie tylko, ale o tym za odżywcze czarnego korzeniaTo zupełnie niepozorne z wyglądu warzywo zawiera wiele cennych składników odżywczych:Witaminę E, przeciwdziałającą starzeniu się,Witaminy B1 i B2, które między innymi biorą udział w funkcjonowaniu błon śluzowych, naczyń krwionośnych czy skóry,Witaminę C, podnoszącą odporność i wzmacniającą ściany naczyń krwionośnych.…ale to jeszcze nie koniec listy. Wężymord to warzywo, w którym znajdziemy też witaminę PP, sód, potas, wapń, magnez, żelazo, fosfor i taki skarb mógł być zapomniany przez tyle lat?Właściwości i zastosowanie skorzoneryJak łatwo się domyślić, tak bogate wartości odżywcze powodują, że wężymord można wykorzystywać na wiele sposobów. Jak się zaraz przekonasz jego właściwości i działanie jest działa?Można go stosować:Jako naturalny słodzik dla cukrzyków,Jako remedium na niestrawność, a nawet w chorobach układu pokarmowego,Dla wzmocnienia odporności,W leczeniu przeziębień,W łagodzeniu kaszlu,Jako środek usuwający nadmiar wody z skorzonerę stosuje się pomocniczo w nadwadze, nadciśnieniu tętniczym czy dnie obiecująco? A to jeszcze nie wszystko!Skorzonera – Przepisy kulinarne na pyszne dania i potrawy!Maseczka z ugotowanego czarnego korzenia wężymordu wygładza skórę, ujędrnia ją i uelastycznia. Dodatkowo, ze względu na bogactwo witamin i minerałów, zaleca się spożywanie skorzonery w stanach przemęczenia i wzmożonego wysiłku – zarówno fizycznego, jak i na potrawy ze skorzoneryJak przyrządzić skorzonerę? To bajecznie proste!Wężymord doskonale smakuje pieczony, na surowo (jako dodatek do sałatek i surówek), a także gotowany, z oto przepisy na potrawy z wężymordu, które naszym zdaniem nie mają sobie równych – zarówno w smaku, jak i w zawartości składników pieczonaPotrzebne będą: 500 g skorzonery, woda, olej rzepakowy, sok wyciśnięty z jednej cytryny i sól borowikowa (wystarczy zmiksować 3 ususzone kapelusze prawdziwków z 5 łyżkami soli!).Obieramy skorzonerę ze skórki, myjemy i wkładamy do miski z zimną wodą i wyciśniętym sokiem z cytryny. Naczynie żaroodporne skrapiamy olejem i układamy warzywa na jego dnie. Znów skrapiamy olejem i posypujemy solą. Pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200° że proste i brzmi apetycznie? A wypróbujcie to:Zupa ze skorzoneryTu, jak na zupę przystało, składników będzie nieco inaczej skorzonera – Właściwości i działanieDo zupy ze szkorzonery będziemy potrzebować: 5 długich korzeni skorzonery, 2 ziemniaki, 1 cebulę, 100 ml mleka, 250 ml bulionu, 1 łyżkę masła i 1 łyżkę śmietany, 1 cytrynę, oliwę z oliwek, kilka listków rukoli, 2 ząbki czosnku oraz sól i pieprz do obieramy ze skórki i – podobnie jak w poprzednim przepisie – wkładamy do zimnej wody z sokiem z cytryny. Cebulkę i czosnek drobno kroimy i dusimy na łyżce masła. Następnie zalewamy wszystko bulionem, wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki, dodajemy sól i pieprz. Po 15 minutach dodajemy mleko i gotujemy jeszcze 5 minut na mniejszym ogniu. Dodajemy śmietanę i jeszcze chwilę rukoli ubijamy w moździerzu z oliwą i przecedzamy uzyskaną papkę przez gazę. Dodajemy do lizać!Uprawa skorzoneryWężymord można również z powodzeniem uprawiać w swoim ogródku. Warto przy tym wiedzieć, że lubi ona żyzną glebę zasobną w próchnicę, pulchną, piaszczysto – gliniastą, o odczynie zasadowym lub obojętnym. Nasiona skorzonery wysiewa się w połowie marca – na głębokość 3 centymetrów i w rzędach co 30 centymetrów. Do zbioru naszych plonów czekamy do połowy (a nawet do końca) października. Co ważne skorzonera nadaje się idealnie do mrożenia co sprawia, że możemy ją jeść przez cały rok!Nasiona skorzonery do samodzielnej uprawy:Gdzie kupić skorzonerę?Skorzonera to wciąż niezbyt popularne warzywo. Za szczęściarzy mogą się uważać ci, którym uda się je kupić u lokalnych rolników lub na więc gdzie kupić skorzonerę? Jaka jest jego cena?Najczęściej dostępne są w sklepach ze zdrową żywnością. Niekiedy można też znaleźć przetworzoną skorzonerę, w puszce. My kupujemy skorzonerę u lokalnego rolnika na jego bazarku. Z pewnością macie w swojej okolicy takiego!Ile kosztuje wężymord?Cena skorzonery jest oczywiście uzależniona od źródła, z którego pochodzi. Możemy jednak przyjąć, że cena za kilogram wężymordu waha się w granicach 30 złotych. Każdy z nas czasami zapomni wziąć z domu coś do jedzenia na drogę. Gdy dopadnie nas na mieście głód, często wybieramy w sklepie pierwszą, lepszą rzecz z półki, byle szybko go zaspokoić. Warto jednak nie podejmować takich nieprzemyślanych decyzji pod wpływem impulsu, bo często kończy się to wyrzutami sumienia, z powodu zjedzenia kolejnego ponadprogramowego batonika, a to nienajlepsza przekąska. W tym artykule przedstawiam Wam 10 produktów godnych uwagi, które nie tylko zaspokoją głód, ale też dostarczą wartościowych składników. Kolejność jest przypadkowa. FruVita – jogurt pitny z owocamiDay Up – Mus owocowy z jogurtem/twarogiem i zbożamiDobra kaloria – batony Vitanella – batony owocoweMarwit – mini marchewkiCrispy – chipsy warzywne Wasa – sandwich z hummusemHaps – Mix orzechów/owocówGoodFood – wafle gryczaneFoodini – smoothie owocowe i owocowo-warzywne FruVita – jogurt pitny z owocami Smaki: banan-truskawka-jabłko, banan-gruszka-mango Gdzie kupić?: Biedronka Cena: 2,50zł Skład (produkt ze zdjęcia): jogurt naturalny 60% (mleko; kultury bakterii jogurtowych), przetarte owoce 38% (banan 18%; gruszka 12%; mango 8%), płatki owsiane 1% , płatki jaglane 1% Wartości odżywcze na porcję 250g Wartość energetyczna: 145 kcal Tłuszcz: 2g (w tym nasycone: 1g) Węglowodany: 23,7 (w tym cukry: 19,5g) Białko: 6,5g Ocena: Lepszy niż większość dostępnych jogurtów pitnych na rynku. Zalety: prosty skład, bez zbędnych dodatków np. cukru (jest on zawarty, ale pochodzi z owoców), niska kaloryczność, ciekawe smaki korzystna cena Wady słabo dostępny (tylko w Biedronce), brak różnorodnych smaków. Day Up – Mus owocowy z jogurtem/twarogiem i zbożami Wersje: kasza jaglana + kokos + owoce, tapioka + śmietanka kokosowa + owoce ziarna zbóż + jogurt + owoce twaróg + owoce + siemię lniane Gdzie kupić?: Właściwie we wszystkich dyskontach i marketach, również na stronie producenta (Day Up Protein Boost jest na razie dostępny tylko w Biedronce i Lidlu). Cena: 2,99-3,99zł (zależnie od rodzaju i sklepu) Skład (mój ulubiony czarny Day Up) puree owocowe 69,9% (banan 38%, jabłko 27,4%, porzeczka 3%, jeżyna 1,5%), jogurt naturalny 26%, płatki owsiane 1,8%, płatki gryczane 1,5%, węgiel aktywny 0,8% Wartości odżywcze na porcję 120g Wartość energetyczna: 98 kcal Tłuszcz: 1,7g (w tym nasycone: 0,8g) Węglowodany: 19,7g (w tym cukry: 13,4g) Białko: 2,8g Skład (wersja Pearls): purée owocowe 77,5% (jabłko 45,5%, banan 18%, mango 14%), śmietanka kokosowa 17%, perły tapioki 3,5%, wiórki kokosowe 2%. Wartości odżywcze na porcję 100g Wartość energetyczna: 127 kcal Tłuszcz: 5,7g (w tym nasycone: 5g) Węglowodany: 18g (w tym cukry: 12,1g) Białko: 1,0g Skład (wersja Protein Boost – jagodowa): twaróg 50%, puree jagodowe 19%, puree bananowe 15,5%, purée jabłkowe 10%, pasta z daktyli 4%, mielone siemię lniane 1,5%,koncentrat soku z cytryny Wartości odżywcze na porcję 100g Wartość energetyczna: 88 kcal Tłuszcz: 0,5g (w tym nasycone: 0,1g) Węglowodany: 11g (w tym cukry: 9,2g) Białko: 8,8g Ocena: Super przekąska na długą podróż, w góry. Przetestowane. 😉 Zalety: prosty skład, bez zbędnych dodatków np. cukru (jest on zawarty, ale pochodzi z owoców), niska kaloryczność, różnorodne i ciekawe smaki (każdy znajdzie coś dla siebie), może być przechowywany poza lodówką, mimo obecności jogurtu, czy twarogu , wygodna i szybka przekąska (sprawdzi się nawet w zatłoczonym autobusie), łatwo dostępny, produkt przyjazny dla wegetarian i wegan (wersja Pearl i Wake&Joy) oraz osób z celiakią, czy nietolerancją glutenu (bez certyfikatu; wersja Pearl, Wake&Joy, Protein Boost), a także cukrzyków (wersja Protein Boost). Wady: dość wysoka cena (zwłaszcza w porównaniu z poprzednim produktem – jogurt pitny Vitalia, o większej objętości), słabo sycące (może oprócz wersji z twarogiem). Dobra kaloria – batony Smaki (wybrane): jabłko-cynamon, kakao-orzech, spirulina-cytryna, Gdzie kupić?: Lidl, Carrefour, Auchan, E. Leclerc, Rossmann, Natura, strona producenta i kilka innych stron internetowych, ze zdrową żywnością. Cena: 2,49-3,99zł (zależnie od rodzaju i sklepu) Skład (produkt ze zdjęcia): Daktyle, chrupki zbożowe (mąka kukurydziana, mąka ryżowa), wiórki kokosowe, orzechy nerkowca (5,8%), orzeszki ziemne (3,9%). Wartości odżywcze na porcję 35g Wartość energetyczna: 135 kcal Tłuszcz: 4,5g (w tym nasycone 2,9g) Węglowodany: 19,9g (w tym cukry 13,3g) Błonnik: 2,9g Białko: 1,8g Ocena: Dobry zamiennik standardowych batonów, gdy najdzie ochota na słodkie, a sam owoc nas nie satysfakcjonuje. Zalety: prosty skład, bez zbędnych dodatków np. cukru (jest on zawarty, ale pochodzi z owoców), niska kaloryczność (w porównaniu ze standardowymi batonami, choć niektóre smaki, np. kokos-cytryna mają już blisko 500kcal), sporo błonnika (jak na batona), różnorodne i ciekawe smaki (każdy znajdzie coś dla siebie), wygodna i szybka przekąska (sprawdzi się nawet w zatłoczonym autobusie), korzystna cena (w porównaniu z konkurencyjnymi produktami tego typu, np. sygnowanymi nazwiskiem), łatwo dostępny, produkt przyjazny dla wegetarian i wegan. Wady Niektóre smaki mogą się okazać za słodkie (ze względu na dużą zawartość daktyli). Spora ilość węglowodanów łatwoprzyswajalnych – produkt nie dla osób z cukrzycą i IO (przynajmniej nie jako osobna przekąska). Vitanella – batony owocowe Smaki: jabłko-gruszka-pomarańcza, jabłko-daktyle-porzeczka-jagody Gdzie kupić?: Biedronka Cena: 3,99zł Skład (wersja fioletowa): zagęszczony przecier jabłkowy, zagęszczony sok jabłkowy, jabłko suszone 9%, daktyle 9%, przecier z czarnej porzeczki, przecier z czarnej jagody, olej rzepakowy, zagęszczony sok z granatu, błonnik cytrusowy, zagęszczony sok z jagody i czarnego bzu, substancja żelująca: pektyny, naturalny aromat porzeczkowy z innymi naturalnymi aromatami. Wartości odżywcze na porcję 40g (wersja fioletowa) Wartość energetyczna: 134 kcal, Tłuszcz: 1,4g (w tym nasycone: 0,1g) Węglowodany: 28,4g (w tym cukry: 23,2g) Błonnik: 3,2g, Białko: 0,4g Ocena: Gorszy wybór niż świeży owoc, ale lepszy niż soki (więcej błonnika). Zalety prosty skład, bez zbędnych dodatków np. cukru (jest on zawarty, ale pochodzi z owoców), niska kaloryczność (w porównaniu ze standardowymi batonami), sporo błonnika (jak na batona), wygodna i szybka przekąska (sprawdzi się nawet w zatłoczonym autobusie), produkt przyjazny dla wegetarian i wegan oraz osób z celiakią, czy nietolerancją glutenu (certyfikat). Wady słabo dostępny (tylko w Biedronce) brak różnorodnych smaków, spora ilość węglowodanów łatwoprzyswajalnych – produkt nie dla osób z cukrzycą i IO (przynajmniej nie jako osobna przekąska) Marwit – mini marchewki Wersje: Marwitki są tylko jedne. 😀 Gdzie kupić?: Żabka, Fresh Market, Kaufland, Leclerc, Orlen Cena: 4,99-5,49zł Skład: umyta, obrana, surowa marchewka Wartości odżywcze na porcję 150g Wartość energetyczna: 61 kcal Tłuszcz: 0,3g Węglowodany: 13g Błonnik: 5,4g Białko: 1,5g Opinia: Wiadomo, lepiej opłacałoby się pod względem zdrowotnym i finansowym, kupić normalną marchew, ale nie każdy nosi ze sobą obieraczkę albo nie wszędzie ma dostęp do wody. Widziałam, że ta przekąska, jest też w wersji miksów warzyw i owoców z tej firmy, ale nie wiem gdzie i czy nadal są dostępne (Rzadko robię zakupy stacjonarnie i jak już to w 1-2 sklepach, a na necie ciężko było znaleźć info.) Generalnie polecam i pozdrawiam. 😉 Zalety prosty skład 😀 niska kaloryczność, sporo błonnika, dość sycące, dobre źródło beta-karotenu, produkt przyjazny dla wegetarian i wegan oraz osób z celiakią i nietolerancją glutenu. 😉 Wady: dość wysoka cena (jak za samo obranie, umycie i zapakowanie w plastik). Crispy – chipsy warzywne Smaki: marchewka, topinambur, pomidor Gdzie kupić?: Auchan, Carrefour, Kaufland, Leclerc Cena: 3,28zł Skład: burak, ocet winno-owocowy(ocet winny jabłkowy, ocet spirytusowy), koncentrat soku cytrynowego, suszony ekstrakt pieprzu czarnego, suszony koncentrat czosnku Wartości odżywcze w porcji 20g: Wartość energetyczna: 64 kcal Tłuszcz: 0,1 g Węglowodany 11 g w tym cukry: 10,9g Błonnik: 4,6g Białko: 2,3 g Kwas foliowy: 100 ug Potas: 532 mg Ocena: Wiadomo, że jak w przypadku Marwitków, lepiej opłacałoby się pod względem zdrowotnym i finansowym, kupić normalne buraki, ale… warzyw nigdy dość i taka przekąska ułatwia nam ich dostarczenie. Dostępne są również wersje z owocami tj. jabłko, brzoskwinia, ananas. Sama niewiele z tego próbowałam, ale buraki były całkiem spoko, z tego co pamiętam. Polecam spróbować. Zalety: prosty skład, bez zbędnych dodatków sporo błonnika, niska kaloryczność, różnorodne i ciekawe smaki (choć przydałoby się więcej), dość łatwo dostępne, dobre źródło witamin i minerałów (przede wszystkim wit. B9 i potasu), produkt przyjazny dla wegetarian, wegan, osób z celiakią i nietolerancją glutenu oraz z cukrzycą i IO. Wady dość wysoka cena (jak na małą paczkę chipsów), ale myślę, że lepiej wydać te pieniądze na takie „chipsy”, niż większą objętość standardowych, w podobnej cenie. Wasa – sandwich z hummusem Smaki: hummus, serek, serek i papryka, serek i szczypiorek, serek i zioła, serek i pomidory z bazylią Gdzie kupić?: Żabka, Fresh Market, Biedronka, Lidl, Carrefour, Auchan Cena: 1,99zł Skład: pełnoziarnista mąka żytnia (54%), mąka z ciecierzycy (23%), tłuszcz roślinny (rzepakowy, shea), nasiona sezamu (6,3%), sól, sproszkowana cebula, drożdże, kminek, pieprz cayenne, czosnek w proszku, naturalny aromat cytrynowy Wartości odżywcze na porcję 30g Wartość energetyczna: 137 kcal Tłuszcz: 7,2g (w tym nasycone: 6,6g) Węglowodany: 41,1g (w tym cukry: 2g) Błonnik pokarmowy: 5,3g Białko: 3,2g Ocena: Nie wszystkie rodzaje mają w swym składzie mąkę pełnoziarnistą, w związku z czym nie mają tak dużo błonnika. W większości jest też zawarta maltodekstryna, która nie jest niczym strasznym (jest otrzymywana ze skrobi np. ryżowej, kukurydzianej, owsianej, poprzez hydrolizę), ale ma wysoki indeks glikemiczny. W związku z czym nie polecam niektórych wersji „kanapek” cukrzykom i osobom z inuslinoopornością. Polecam za to czytać skład. Zalety w miarę prosty, dobry skład, sporo błonnika (jak na batona), różnorodne i ciekawe smaki (każdy znajdzie coś dla siebie), wygodna i szybka przekąska (sprawdzi się nawet w zatłoczonym autobusie, choć lepiej uważać, bo może się kruczyć), sporo błonnika, łatwo dostępny, korzystna cena, przyjazny dla wegetarian i wegan (przynajmniej ten z hummusem). Wady: brak mąki pełnoziarnistej w niektórych wersjach, zawartość maltodekstryny w niektórych wersjach (to nie jakiś straszny dodatek, ale podnosi poziom cukru bardziej niż glukoza). Haps – Mix orzechów/owoców Smaki (przykładowe, oprócz tych ze zdjęcia): kukurydza-ciecierzyca-orzechy laskowe, kostki kokosowe, nerkowce w sezamie, kukurydza-orzeszki ziemne-migdały, migdały-pestki dyni-goji, kostki kokosowe-rodzynki-goji Gdzie kupić?: Żabka Cena: 2-3zł Skład (mieszanka nr 4, ze zdjęcia): rodzynki (45%), orzechy laskowe łuskane (30%), migdały łuskane (25%) Produkt może zawierać orzeszki ziemne, sezam, soję, gluten i inne orzechy Wartości odżywcze na porcję 30g (mieszanka nr 4, ze zdjęcia): Wartość energetyczna: 159 kcal Tłuszcz: 10,6 (w tym nasycone: 0,9g) Węglowodany: 10,9g (w tym cukry: 9,8g – naturalnie występujące w rodzynkach) Białko: 3,6g Ocena: Wiadomo, że tak jak w przypadku marchewki, taniej i bardziej ekologicznie byłoby kupić większą paczkę, ale taka mała paczka, gwarantuje nam to, że zjemy faktycznie garść orzechów (ewentualnie orzechów i owoców suszonych) i nie przesadzimy z ich ilością. A że taka przekąska należy już do tych bardziej kalorycznych, to należy uważać, więc pod tym względem, dobrze że są też takie mniejsze wersje. Zalety prosty skład, bez zbędnych dodatków (głównie orzechy i owoce suszone), różnorodne i ciekawe smaki (każdy znajdzie coś dla siebie), łatwo dostępne (mimo że tylko w Żabce, ale jest ich tak dużo, że nie trzeba daleko szukać), produkt przyjazny dla wegetarian i wegan oraz osób z cukrzycą i IO (w większości przypadków). Wady dodatek cukru w niektórych wersjach, dość wysoka cena. GoodFood – wafle gryczane Smaki: w tej serii dostępne jeszcze z kaszą jaglaną Gdzie kupić?: praktycznie wszędzie (oprócz Biedronki i Lidla), przynajmniej jeśli chodzi o wafle tej firmy, choć nie wiem jak konkretnie z tym produktem Cena: 1,99zł Skład: Kasza gryczana prażona 51%, grys kukurydziany, nasiona szałwii hiszpańskiej 2%, sól morska 0,5%. Może zawierać soję i sezam. Wartości odżywcze na porcję 24g Wartość energetyczna: 89kcal Tłuszcz: 0,6g (w tym nasycone 0,1g) Węglowodany: 17,8g (w tym cukry: 0,3g) Błonnik: 1,3g Białko: 2,4g Ocena: Nie twierdzę, że zwykłe wafle ryżowe są złe, a tu jak mamy chia i sól morską to jest mega produkt. Mimo wszystko to nadal dość mocno przetworzony produkt, ale też o dość prostym składzie i w formie wygodnej do spożycia (choć może nie zawsze i wszędzie bo się kruszy), dlatego też znalazł się w tym zestawieniu. Akurat te wafle znalazłam w wersji, którą na spokojnie można zjeść na raz, dlatego nie wybrałam zwykłych wafli ryżowych. Poza tym ta wersja ma ciut więcej błonnika, choć nie tak dużo jak niektóre inne przekąski z zestawienia. Zalety prosty skład, bez zbędnych dodatków, niska kaloryczność, korzystna cena, łatwo dostępne, dość sycące produkt przyjazny dla wegetarian, wegan i osób z celiakią oraz nietolerancją glutenu. Wady mała różnorodność smaków spora ilość węglowodanów łatwo przyswajalnych – produkt nie dla osób z cukrzycą i IO Foodini – smoothie owocowe i owocowo-warzywne Smaki (oprócz tych na zdjęciu): marakuja-banan-kokos, pomidor-ogórek-czerwona papryka, jogurt-mango-płatki owsiane, ananas-banan-kokos, szpinak-kiwi-nasiona chia Gdzie kupić?: Żabka Cena: 4,99zł Skład: przecier z jabłek (50%), sok jabłkowy (20%), sok ze szpinaku (15%),przecier z bananów (5%), sok z cytryny (5%), sok z brokułów (3%), sok z selera (2%). Wartości odżywcze w porcji 250ml: Wartość energetyczna: 120kcal Tłuszcz: 0,2 Węglowodany: 25g (w tym cukry: 19,7g) Błonnik: 4,5g Białko: 2g Ocena: Cena może trochę zniechęcać, ale smoothie zazwyczaj kosztują więcej niż soki. Oprócz wyższej ceny smoothie, ma więcej błonnika i jest bardziej sycące. Poza tym ten konkretny produkt, dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii dostarcza nam więcej wartości odżywczych, co też się ceni. Ja osobiście jestem zadowolona, że pojawiają się takie produkty na rynku, zwłaszcza te w wersji z dodatkiem warzyw. Zalety: prosty skład, bez zbędnych dodatków np. cukru (jest on zawarty, ale pochodzi z owoców), sporo błonnika niska kaloryczność, różnorodne i ciekawe smaki (każdy znajdzie coś dla siebie) dodatek warzyw dość sycące łatwo dostępny (mimo że tylko w Żabce, ale jest ich tak dużo, że nie trzeba daleko szukać), dobre źródło witamin (technologia produkcji HPP, bez pasteryzacji, zachowuje w produkcie więcej witamin wrażliwych na temperaturę, tj. np. wit. B9, C.) produkt przyjazny dla wegetarian, wegan i osób z celiakią oraz nietolerancją glutenu (w większości, bo w niektórych wersjach może się trafić dodatek jogurtu i płatków owsianych – czytaj skład!) oraz osób z cukrzycą (wersje z warzywami) Wady: dość wysoka cena (choć zbliżona do innych produktów tego typu) Jak widzicie, wybór jest całkiem spory, a myślę, że i coś więcej by się znalazło. Także zapoznajcie się i następnym razem, jak będziecie musieli kupić coś na szybko w sklepie, weźcie pod uwagę tą listę. Jestem ciekawa, czy już próbowaliście coś z tego, co opisałam. A może znacie inne przekąski tego typu? Dajcie znać, w komentarzu pod tekstem. 😉 haliso Mistrz dyskusji! Posty: 712 Rejestracja: 2010-10-04, 22:08 Lilu ja nie przeczę, że tapinanbur nie jest jadalny tylko powiedziałam, że nie znam walorów smakowych, bo go do tej pory nie jadłam....{teoretycznie wiem, że to bardzo wartościowa roślina}. Agata Fasolka Witamy na forum! Posty: 4 Rejestracja: 2011-08-07, 11:05 topinambur Post autor: Agata Fasolka » 2011-08-08, 12:16 Witam! Już od dłuższego czasu planuję rozpocząć moją przygodę z topinamburem. Jest pewien problem ze zdobyciem bulw. Kiedyś znajomi myśliwi sadzili je dla dzików, ale już nie sadzą (bo jest za dużo dzików i dokarmiać nie trzeba ). Na szczęście, podobno, czasami spotyka się pojedyncze rośliny gdzieś przy lesie, więc może sobie najbliższych dniach rozpocznę poszukiwania Czytałam, że bulwy można sadzić już w październiku. Czy to prawda? Jak postępować? Wykopać te z lasu na jesieni i od razu posadzić u siebie w ogródku? Jaka powinna być odległość między sadzonymi bulwami? Proszę o poradę. Pozdrawiam! Agata edyta_mi Mistrz dyskusji! Posty: 1059 Rejestracja: 2011-01-22, 21:58 Post autor: edyta_mi » 2011-08-08, 22:43 Agatko, a od której strony Warszawy mieszkasz? Ja dostałam w tym roku topinambur od Lili. Jeszcze go nie wykopywałam, ale wygląda na to, że będzie się czym podzielić . Pozdrawiam Edyta Agata Fasolka Witamy na forum! Posty: 4 Rejestracja: 2011-08-07, 11:05 Post autor: Agata Fasolka » 2011-08-09, 15:25 A dziękuję za zainteresowanie Mieszkam koło Piaseczna. Na razie spróbuję sama poszukać bulw, ale jak nie znajdę do jesieni to pewnie poproszę o pomoc Pozdrawiam! Danka Mistrz dyskusji! Posty: 13258 Rejestracja: 2008-03-11, 20:17 Post autor: Danka » 2011-08-09, 19:44 Agatko, topinambur uprawia Lila. W razie problemów poproś ją o pomoc. Lila Mistrz dyskusji! Posty: 511 Rejestracja: 2009-07-01, 23:09 Post autor: Lila » 2011-09-05, 21:22 Widzę, że u progu jesieni znowu zainteresowanie topinamburem wzrasta. W tym roku topinambury u mnie poszybowały prawie pod niebo Agatko, zwróc uwagę czy te dziko rosnące bulwy nie są przypadkiem takie fioletowawe, bo jest to inna odmiana, raczej pastewna i mniej smaczna Na wykopywanie i nowe nasadzanie topinamburów poczekajcie do pojawienia się kwiatów. Wojtek Lubi podyskutować Posty: 92 Rejestracja: 2011-05-24, 14:30 Post autor: Wojtek » 2011-10-09, 23:21 Witam. I jak udało wam się znaleść nasiona Topinamburu? Jest to idealna roślina nadająca się do uprawy na naszych ziemiach, ponieważ nie jest ona bardzo wymagająca co do rodzaju gleby w której musi być uprawiana. Dlatego nadają się do tego słabsze gleby. Dodatkowym atutem jest dobra odporność na mrozy zatem możemy sadzić ja zarówno na wiosne jak i jesień. Podobno jej bulwy maja odporność nawet do -50. Nic nie smakuje lepiej jak herbata z plasterkiem topinamburu Pozdrawiam edyta_mi Mistrz dyskusji! Posty: 1059 Rejestracja: 2011-01-22, 21:58 Post autor: edyta_mi » 2011-10-09, 23:39 LeroyMerlin pisze:Witam. I jak udało wam się znaleść nasiona Topinamburu? A topinambur można wysiewać? Ja sadziłam bulwy. Czy można rozmnażać topinambur z nasion? Pozdrawiam Edyta rafalk Witamy na forum! Posty: 3 Rejestracja: 2011-10-10, 19:08 Post autor: rafalk » 2011-10-10, 19:16 Z tego co pamiętam jak kiedyś go miałem to nie udało mi się zebrać nasion. Więc raczej rozmnażanie przez bulwy będzie pewniejsze i bardziej skuteczne. A może ktoś ma za dużo go? Chętnie bym przyjął troszkę sadzeniaków użytkownik usunięty Post autor: użytkownik usunięty » 2011-10-11, 10:20 Rafalk uzupełnij proszę profil o miejsce zamieszkania, wówczas może znajdzie się ktoś blisko Twego miejsca zamieszkania, kto chętnie się podzieli. rafalk Witamy na forum! Posty: 3 Rejestracja: 2011-10-10, 19:08 Post autor: rafalk » 2011-10-13, 00:36 Oczywiście całkiem mi to wyleciało z głowy. Profil uzupełniony. Agata Fasolka Witamy na forum! Posty: 4 Rejestracja: 2011-08-07, 11:05 Post autor: Agata Fasolka » 2011-10-15, 14:27 Witam! Długo szukałam tych bulw topinamburu i w końcu mam... 2 sztuki... Faktycznie, wszystkie te dziko rosnące topinanbury (przy drogach i w lasach) mają fioletowe bulwy, czyli nie nadają się do jedzenia. Jedyną plantację jadalnej odmiany znalazłam w... okolicach Helu. Niestety pora dnia nie była odpowiednia na szukanie właściciela owej plantacji, więc mam tylko te dwie bulwy, które się wyrwały z łodygą, gdy sprawdzałam jaka to odmiana. Co do nasion, to też szukałam, ale nigdzie nie można ich kupić... Pozdrawiam! zapas5 Witamy na forum! Posty: 1 Rejestracja: 2011-12-12, 17:38 Post autor: zapas5 » 2011-12-17, 10:11 Emil pisze:Słonecznik bulwiasty,czy jak kto woli topinambur dobrze spisuje się jako zasłona od strony ulicy czy też między działkami :naszą i sądsiada. Dostarcza olbrzymich ilości bulw i oczywiscie tworzy dużo zielonej masy, przydatnej po rozdrobnieniu, do produkcji kompostu. Co do smaku bulw to musze przyznać, że bardzo wiele zależy od tego jak się je przyrządzi. Jego kolejną zaletą jest długi okres kwitnienia,który kończy się dopiero późną jesieną, a więc zdobi ogród, nawet wtedy gdy już praktycznie nic nie kwitnie. Witam mam pytanie jak się sprawdza Topinambur jako żywopłot w zimie. użytkownik usunięty Post autor: użytkownik usunięty » 2011-12-17, 11:49 To bylina, która na zimę zrzuca liście i pędy obumierają (zasychają). Z tego powodu jego przydatność w zimie w roli żywopłotu jest znikoma. użytkownik usunięty Post autor: użytkownik usunięty » 2011-12-17, 12:33 W ogóle się nie sprawdza. Część naziemna zamiera na zimę. 10 lutego 2017 Topinambur – wyjątkowy słonecznik bulwiasty Nazwa topinambur wielu osobom pewnie nic nie mówi – brzmi zresztą tajemniczo i egzotycznie. W rzeczywistości jednak roślina o tej nazwie pochodzi z Ameryki Północnej, a do Europy została przywieziona w okresie wielkich odkryć geograficznych. Inna jej nazwa to słonecznik bulwiasty, karczoch jerozolimski oraz ziemna gruszka. Roślina ta – blisko spokrewniona z popularnym u nas słonecznikiem – znana jest ze swoich zdrowotnych właściwości. Pewnie dlatego interesuje się nią coraz więcej osób! Co warto o niej wiedzieć? Topinambur – uprawa Choć niektórym wyda się to dziwne, topinambur może być uprawiany także u nas, w Polsce – nie ma zatem żadnych przeszkód, by zająć się jego uprawą samodzielnie i tym samym móc cieszyć się świeżym topinamburem. W dodatku jest to gatunek łatwy w uprawie, mrozoodporny, który warto uprawiać przy murach czy podpórkach, bo może owego podparcia wymagać. Prócz tego jednak lubi żyzne, przepuszczalne gleby i słoneczne stanowiska. Siejmy go wiosną lub jesienią. Nie tylko będzie smakowitym przysmakiem w naszej kuchni, ale również ozdobą naszego ogrodu – wygląda bowiem jak słonecznik i często jest uprawiany jako roślina dekoracyjna. Topinambur – właściwości i działanie Właściwości zdrowotne topinamburu są naprawdę liczne! Roślina ta między innymi: 1. Obniża poziom glukozy – tym samym jest idealna zarówno dla diabetyków, jak i dla osób, które boją się zachorowania na cukrzycę. Sekretem tak pozytywnego wpływu na organizm człowieka jest zawarta w topinamburze inulina. 2. Obniża poziom złego cholesterolu – roślina ta zarówno obniża poziom złego cholesterolu, jak i nadciśnienie tętnicze. W ten sposób zapobiega wystąpieniu wielu chorób, między innymi miażdżycy oraz schorzeń sercowych. 3. Działa jak detoks – roślina ta pomaga oczyścić organizm ze szkodliwych substancji, przyspieszając ich usuwanie. W podobny sposób działa z alkoholem! 4. Pomaga schudnąć – głównie za sprawą dużej zawartości błonnika, topinambur jest idealnym składnikiem diet odchudzających. Błonnik pęcznieje w żołądku, zapewniając uczucie sytości na długo – dzięki temu jemy mniej i rzadziej. 5. Działa przeciwnowotworowo – badania prowadzone nad topinamburem potwierdziły, że seskwiterpeny laktonowe i białka wyizolowane z bulw topinamburu posiadają działanie antyrakowe. Zwłaszcza oddziałują na raka sutka. 6. Nadaje się dla chorych na fenyloketonurię – osoby chore na to schorzenie posiadają wrodzoną chorobę metaboliczną, która polega na nieprawidłowej przemianie fenyloalaniny. Z tego powodu nie wszystko mogą jeść – ale topinambur nie zawiera ani fenyloalaniny, ani też tyrozyny w składzie aminokwasowym białka. ​7. Zapobiega chorobom jelit – udowodniono, że topinambur przyczynia się do usunięcia wielu bakterii, które wywołują poważne choroby. Z tego względu zapobiega między innymi powstaniu polipów i owrzodzeń, które prowadzą do stanów zapalnych, a nawet do zmian nowotworowych. 8. Pomaga się skoncentrować i odstresować – topinambur wspomaga pracę układu nerwowego, ponieważ zawiera magnez i witaminy z grupy B. 9. Sok z topinamburu leczy wiele chorób – by poradzić sobie z zapaleniem spojówek, hemoroidami, owrzodzeniami, oparzeniami czy łuszczycą, warto zastosować sok z topinamburu. Leczy on wiele chorób! Topinambur – cena Topinambur jest coraz chętniej kupowaną rośliną – wiele osób nie wie jednak, gdzie może go zakupić! Nie jest to wcale trudne – można go znaleźć zarówno na straganach, jak i w sklepach stacjonarnych czy internetowych. Cena jest jednak bardzo zróżnicowana – od około 3 złotych za kilogram do nawet 25 złotych za kilogram. Warto zatem nieco się rozejrzeć, by nie przepłacić. Na ryneczkach bulwy topinamburu na pewno będą nieco tańsze niż w dużych delikatesach - warto więc rozejrzeć się u lokalnych dostawców. Topinambur – przepisy Skoro już uda się kupić topinambur, wiele osób nie wie co z nim zrobić. Jak przygotować coś pysznego? To również jest proste! Bulwy topinamburu posiadają bowiem bardzo pyszny, orzechowy smak i są bardzo soczyste. Można je więc gotować, blanszować, smażyć, piec, ale również spożywać na surowo. Także zamarynowane czy kiszone bulwy stanowią prawdziwy rarytas – warto więc wypróbować je w takiej formie. Nadają się jako dodatek do sałatek czy obiadów, ale również można z nich gotować pyszne zupy. We Francji oraz we Włoszech przygotowuje się z nich też frytki oraz chipsy. Chipsy z topinamburu – świetne dla alergików i nie tylko! Zapewne wielu z Was zaciekawiła ta propozycja – podajemy więc sposób na przygotowanie chipsów z topinamburu. Nadają się do jedzenia dla wszystkich – z pewnością przypadną do gustu tak starszym, jak i młodszym. Mogą je spożywać również alergicy. Bulwy wystarczy kupić, wyszorować, obrać ze skórki i pokroić w cienkie plasterki. Następnie smarujemy je olejem (najlepiej z pestek winogron) i oprószamy dodatkowo ziołami – na przykład ostrą papryką, tymiankiem czy pieprzem. Możemy użyć zresztą wszelkich ziół, jakie lubimy. Mieszamy je w ziołach, a następnie wykładamy na blaszkę, na której należy ułożyć papier do pieczenia. Później już tylko pieczemy je w piekarniku nastawionym na 170 stopni Celsjusza, przez około 10-15 minut (z termoobiegiem). Można je podawać tak na ciepło, jak i na zimno – jak nam bardziej pasuje! Trzeba jedynie uważać, żeby ich nie przypalić, bo niestety są na to podatne. Najlepiej po prostu sprawdzać od czasu do czasu, czy już są gotowe i wyjąć w odpowiednim momencie. Grubsze frytki pieczemy dłużej. Smacznego! W polskiej kuchni coraz większą popularnością cieszy się topinambur. Przepisy na to warzywo są różnorodne i sprawdzą się w każdej kuchni. Słonecznik bulwiasty ma wiele drogocennych właściwości, a jego uprawa oraz przygotowanie nie stanowią większych trudności. Co warto wiedzieć na temat tej rośliny? Topinambur dotarł Polski już XVIII wieku, a w czasach przedwojennych cieszył się ogromną popularnością. Niestety na pewien czas poszedł w zapomnienie. Jednak obecnie Polacy znowu doceniają liczne walory tego zamiennika ziemniaka. Co warto o nim wiedzieć? Zobacz także: Jak gotować warzywa, żeby zachować ich smak? Mamy na to 5 sposobówCo to jest topinambur? Topinambur to roślina znana pod wieloma nazwami, a najczęściej używane to: słonecznik bulwiasty, ziemniak kanadyjski lub karczoch jerozolimski. Pochodzi z Ameryki Północnej, a do Europy sprowadził go Krzysztof Kolumb. Jadalną część tej rośliny stanowi bulwa, która zawiera wiele odżywczych składników. Jak wygląda topinambur? Może mieć kolor od jasnego brązu do jasnego różu. Topinambur spokrewniony jest z popularnym słonecznikiem zwyczajnym, ale też cykorią i rumiankiem. Początkowo topinambur uprawiali Indianie, głównie z plemienia Topinamboore (od nich pochodzi nazwa rośliny). Jednak szybko docenili go koloniści, którzy przewieźli go do innych krajów. W efekcie walory smakowe topinamburu szybko zostały dostrzeżone przez Francuzów, Niemców oraz Włochów. Następnie roślina podbiła całą Europę. Zobacz także: Kiedy siać warzywa? Terminy w zależności od sposobu wysiewuGdzie kupić topinambur? Wiele osób zastanawia się, gdzie kupić topinambur. Słonecznik bulwiasty bez problemu znajdziemy w supermarketach i niektórych sklepach spożywczych. Jest też łatwo dostępny w sklepach z ekologiczną żywnością, a jego cena nie jest zbyt wygórowana. Zobacz także: Jak zrobić domowe chipsy z warzyw i owoców? Zdradzamy sprawdzony przepisUprawa topinamburu Warto też wspomnieć, że jego uprawa to wyjątkowo łatwe zadanie, ponieważ roślina dobrze znosi niesprzyjające warunki pogodowe, np. bardzo niską temperaturę. To sprawia, że może odrastać nawet przez 20 lat. A jak sadzić topinambur? Sadzonki słonecznika bulwiastego stanowią jego bulwy. Jeżeli zależy nam na tym, aby wyrosła zdrowa roślina, to powinny mieć masę ok. 40-60 g. Natomiast sadzimy je na głębokości 10-15 cm. Trzeba jednak uważać, ponieważ inne rośliny mogą zostać zdominowane przez topinambur. Jak go sadzić, aby tego uniknąć? Grządkę najlepiej ogrodzić grubą folią. Wówczas pozostałe sadzonki będą także: Jak przechowywać ziemniaki? Są na to sprawdzone sposoby Właściwości topinamburu Topinambur jest znany ze swoich walorów odżywczych i smakowych. Z pewnością świetnie sprawdzi się w diecie diabetyków, ponieważ zawiera dużo inuliny. Jest to polisacharyd, czyli cukier złożony, który obniża poziom cukru we krwi, a także „złego cholesterolu”. Warto też wspomnieć, że zmniejsza on insulinoodporność. Dlatego osoby cierpiące na cukrzycę powinny wprowadzić do swojej diety topinambur. Właściwości tej rośliny są jednak znacznie szersze. Słonecznik bulwiasty zawiera wiele cennych minerałów takich, jak fosfor, magnez, potas, wapń i żelazo. Jest również źródłem wielu witamin, z grupy B, a także A i C. Spożywanie topinamburu przynosi więc wiele korzyści. Pomaga wyregulować ciśnienie krwi, poprawia pracę jelit, a także wspomaga odchudzanie. Zobacz także: Jak ugotować ziemniaki w mikrofalówce? Mamy na to sprawdzony trikJak jeść topinambur? Słonecznik bulwiasty cieszy się coraz większą popularnością, znajdziemy go w wielu domach. Smak tej rośliny jest słodki i orzechowy, co sprawia, że można go podać na wiele sposobów. Trzeba jednak pamiętać, że topinambur na surowo może powodować wzdęcia. Szczególnie ten jedzony ze skórką. Zdecydowanie mniej ryzykowny będzie topinambur pieczony lub gotowany. Jednak należy go wprowadzać do diety stopniowo, ponieważ ze względu na wysoką zawartość inuliny na początku może powodować biegunkę. Warto też pamiętać, że sok z topinamburu ma właściwości lecznicze. Świetnie sprawdza się jako wsparcie przy leczeniu chorób jelita grubego. Może być też przydatny w walce z hemoroidami i łuszczycą. Często polecanym napojem jest również kawa z topinamburu. Świetnie wspiera ona układ odpornościowy, a także zapobiega przewlekłemu zmęczeniu. Jej smak można wzbogacić dodając mleko kokosowe lub migdałowe, miód oraz orzechy. Zobacz także: Sen o ziemniakach może zwiastować duże kłopoty. Sprawdź inne znaczenia ziemniaków we śnie!Przepis na topinambur Słonecznik bulwiasty to dobry składnik każdej diety. Można go podawać na wiele sposobów, a propozycji przepisów na dania z tego warzywa jest mnóstwo. Świetnie sprawdza się jako główny składnik, ale też dodatek do wielu wspaniałych potraw. Warto obrać go ze skórki lub dokładnie umyć szczoteczką. Jak przyrządzić topinambur? Pieczony topinambur - kroimy go w grube plastry, a następnie mieszamy z dodatkiem oliwy, soli i wybranych dodatków (np. rozmarynu, tymianku, kminku, czarnuszki lub czosnku). Wsypujemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180-200 stopni C na 20-30 minut. Puree z topinamburu - do tego dania będzie nam potrzebny topinambur gotowany. Następnie trzeba go odcedzić i rozcieńczyć z masłem lub śmietaną. Do takiej potrawy można dodać gałki muszkatołowej lub czosnku. Ile gotować topinambur? Wystarczy ok. 25 minut. Chipsy z topinamburu - warzywo dokładnie obieramy i kroimy na plasterki. Następnie smażymy w garnku lub frytkownicy w oleju rozgrzanym do temperatury 130-140 stopni. Im grubsze plasterki, tym dłużej je trzeba smażyć. Stopień wysmażenia najlepiej ocenić samodzielnie, ale powinny mieć one złoty kolor. Zobacz także: Miałaś sen o gotowaniu smacznej potrawy? Sprawdź, co to oznacza!Dania z topinamburu Wiesz już, jak ugotować topinambur, teraz pora poznać więcej przepisów z tym warzywem. Można z niego przygotować wiele samodzielnych dań, które z pewnością zaskoczą gości. Oto kilka przepisów na najpopularniejsze potrawy z topinamburu. Placki z topinamburu - przygotowuje się je podobnie jak placki ziemniaczane. Na tarce o drobnych oczkach trzemy warzywo, następnie dodajemy jajko, trochę mąki i mleko. Mieszamy aż powstanie gęsta masa i smażymy na patelni na rozgrzanym oleju. Zupa-krem z topinamburu - gotujemy warzywo przez kilkanaście minut. W osobnym garnku gotujemy wywar z marchewki, pietruszki, selera i pora z dodatkiem liści laurowych. Następnie dodajemy odcedzony topinambur i czekamy aż się rozgotuje. Wyławiamy liść laurowy, a całość miksujemy. Gotową zupę-krem możemy podawać z żółtym serem lub orzechami włoskimi. Zobacz także: Bataty - przepisy na wykorzystanie tych warzyw w kuchniSałatki z topinamburem Kolejnymi popularnymi potrawami z topinamburu są sałatki. Można je przygotować na wiele sposobów. Jak jeść topinambur w takiej wersji? Sałatka z topinamburem pieczonym - kroimy w kostkę jabłko, seler w plastry, a orzechy włoskie siekamy. Następnie dodajemy pieczony topinambur i polewamy sosem winegret. Sałatka z topinamburem na ciepło - topinambur i pieczarki kroimy na kawałki podobnej wielkości, a następnie smażymy na patelni przez ok. 10 minut. Następnie można dodać pokrojoną cebulę lub czosnek i smażyć aż warzywa się zezłocą. Na koniec dodajemy posiekaną pietruszkę i sól do smaku.

topinambur gdzie kupić lidl